Сумасшедшие экологические идеи. Экобизнес по-русски: как зарабатывают миллионы на желании правильно питаться Идеи по улучшению экологии на предприятии

Невероятные факты

Солнечные очки для земли

Когда вы лежите на пляже в солнечный день и горячие лучи солнца вас обжигают, вы наверняка защищаете глаза от него при помощи очков или шляпы. Некоторые ученые предложили использовать данную методику для защиты нашей планеты от глобального потепления, а именно: расположить кольцо рассеивающих солнечный свет частиц или микро-космических аппаратов на орбиту вдоль экватора. Идея заключается в том, что данное кольцо позволит сократить количество солнечной радиации, попадающей на планету, и будет бороться с излишним количеством тепла, образующегося в результате "работы" парниковых газов. Эта сумасшедшая идея также и крайне дорога в реализации, по предварительным оценкам, ее цена – несколько триллионов долларов.

Железо для океана

Идея заключается в том, что крошечный фотосинтезирующий планктон в океане использует углекислый газ из воздуха для создания себе пищи. Когда планктон погибает, он опускается на дно океана, унося углерод вместе с собой. А так как железо стимулирует рост фитопланткона, некоторые эксперты предлагают удобрить некоторые части океана железом для процветания планктона, который поглощал бы лишний углекислый газ, выбрасываемый в атмосферу. Несколько частных компаний пытались сбросить железо в океан, но многие ученые сомневаются насколько эффективным может быть этот способ. При этом, экологические эксперты предупреждают, что "подобные свалки железа" могут нанести вред местной экосистеме.

Океанское движение

Эколог и футуролог Джеймс Лавлок (James Lovelock), автор гипотезы Гаи, недавно добавил еще одну схему в список предлагаемых средств решения проблемы глобального потепления. Идея Лавлока заключается в использовании труб, которые помогут водам всех мировых океанов смешаться, что приведет, в свою очередь, к тому, что богатые питательными веществами воды будут на поверхности кормить огромную экосистему водорослей, которые всасывают углекислый газ из атмосферы и после своей гибели опускаются с накопленными "запасами" на дно океана. Лавлок говорит о том, что этот метод будет своеобразным пластырем, поскольку процесс глобального потепления будет продолжаться еще в течение некоторого времени, даже если прямо сейчас прекратить выброс парниковых газов.

Заполнение воздуха серой

Некоторые типы аэрозолей, или крошечных частиц, плавающих в воздухе, как полагается, оказывают охлаждающее воздействие на атмосферу. Эти частицы захватывают солнечное излучение и рассеивают его. Охлаждающее воздействие на климат Земли особенно явно проявляется после извержения вулкана, когда миллионы тонн серы выбрасываются в атмосферу. Некоторые ученые предлагают имитировать этот процесс и заполнить атмосферу серой, что, по их мнению, будет противодействовать глобальному потеплению. Однако, в этом случае возникает другой вопрос: не спровоцирует ли этот процесс увеличение количества кислотных дождей. Также немаловажным является вопрос о необходимости регулярного введения серы в атмосферу.

Черви на кухне

Черви могут оказаться полезными, если позволить им доесть ваш сэндвич или огрызок от яблока, тем самым они превратят остатки вашей еды в компост, который затем используется в садах или для удобрения комнатных растений.

К примеру, в Лос-Анджелесе сотрудники одной их фирм держат у себя в офисе контейнер с маленькими червями, которые перерабатывают остатки их обеда. Если же вы не в восторге от этой идеи, то всегда можете быть консервативными в этом вопросе.

Изменение рациона питания

Некоторые исследователи утверждают, что если все больше людей, и американцев в частности, будут меньше потреблять красного мяса и ходить пешком, тогда возможно будет сократить выбросы двуокиси углерода в атмосферу и побороть эпидемию ожирения в США.

Один ученый подсчитал, что если все американцы в возрасте от 10 до 74 лет полчаса в день ходили бы пешком вместо того, чтобы водить автомобиль, то США ежегодно удалось бы сократить выбросы двуокиси углерода на 64 миллиона тонн. Вегетарианская диета также может снизить количество выбросов.

Международная продовольственная сельскохозяйственная организация сообщила, что мясная промышленность несет ответственность за 18 процентов парниковых газов, выбрасываемых в атмосферу за счет использования удобрений, навоза и энергии, необходимой для перевозки продовольствия.

"Похоронить" углерод

Уже давно известно, что в атмосфере накопилось и продолжает накапливаться огромное количество двуокиси углерода, которое оказывает огромное влияние на процесс глобального потепления. В связи с этим некоторые ученые предложили извлечь этот избыток газа и сконцентрировать его где-нибудь, возможно, в подземных водоносных источниках или в истощенных нефтяных и газовых месторождениях. Для того, чтобы это сделать углекислый газ должен быть отделен, сжат и введен в какую-либо подземную "гробницу", где он сможет храниться в течение нескольких тысяч лет. Однако, существуют еще вопросы о цене такого проекта, кроме того, некоторые экологические группы обеспокоены тем, что газ может просачиваться из-под земли.

Жизнь в мусоре

Нет, это вовсе не означает, что вы должны перестать выбрасывать мусор и начать жить в куче из остатков еды и грязи. Инженер из университета Лидса в Англии создал строительный материал из отходов (к примеру, вторичное стекло, осадок сточных вод и зола). С помощью подобного метода можно будет не только сократить количество мусора на свалках, но даже строить дома из таких материалов. Кроме того, по словам изобретателя, для производства бетонных блоков из такого материала потребуется намного меньше энергии. Другие ученые предлагают использовать отходы птицеводческих ферм, такие, как куриные перья, для того, чтобы создавать более экологически чистую пластмассу.

Ограничить выбросы

Сокращение выбросов парниковых газов при помощи особых покрытий не может быть научно смешным, кроме того, с точки зрения политики это играет огромную роль. Предложения по реконструкции "излучающих" загрязнения электростанций, по ограничению количества выбросов углекислого газа, испускаемого фабриками и заводами, а также по наложению налогов на чрезмерный выброс парниковых смогли бы значительно сократить их по всему миру, причем многие страны поддержали подобные инициативы, подписав Киотский протокол. Однако, США, в частности, высказывали недовольство относительно обязательного сокращения выбросов на том основании, что это может повредить экономике, хотя в некоторых штатах поддерживали выдвинутые предложения.

Запретить использование полиэтиленовых пакетов и лампочек

Это может звучать, как опрометчивое решение, но Сан-Франциско, Китай и Австралия пришли именно к этому. Китай хочет избавить страну от "белого мусора" - полиэтиленовых пакетов, которые засоряют улицы города и водные пути. Австралия также надеется сократить выброс парниковых газов и уменьшить счета за потребление электроэнергии в быту путем постепенного отказа от продажи ламп накаливания. Причем эта тенденция набирает обороты, поскольку только в течение прошлого года правительства нескольких стран начали рассматривать вопрос о целесообразности использования полиэтиленовых пакетов и неэффективных ламп. А пока вы думаете о том, в чем вы будете переносить продукты, и какой свет будет у вас в доме, альтернатива уже есть: бумажные пакеты из переработанного сырья и более эффективные компактные люминесцентные лампы.

Компаний, специализирующихся на экспертизе, пока немного, но спрос на их услуги растет из года в год. Бизнес этой направленности может быть выгодным, поскольку количество потенциальных клиентов все время растет за счет владельцев квартир, домов и офисов.

определение уровня радиации;
измерения электромагнитных полей;
контроль уровня вибрации и шума;
анализ химического состава почвы, воды и воздуха;
анализ бактериологического состава воздуха и воды и многое другое.

Организация подобной фирмы – дело сложное, так как предоставляемые услуги весьма специфичны. Потребуется учесть большое количество требований и нюансов.

Документальное оформление

заявление по установленной форме;
копии Устава предприятия и свидетельства о госрегистрации заявителя как юридического лица, заверенные нотариально;
копию свидетельства о госрегистрации заявителя как индивидуального предпринимателя, заверенную нотариально;
копию свидетельства, подтверждающего постановку заявителя в налоговом органе на учет, нотариально заверенную;
документ, подтверждающий, что в бюджет был уплачен лицензионный сбор за право занятия определенным видом деятельности;
копию диплома, заверенную нотариально, подтверждающую соответствие владельца или его работников требованиям квалификации в данной области;
копию трудовой книжки, заверенную нотариально;
документальное подтверждение наличия соответствующей лаборатории или заверенную нотариусом копию договора на выполнение подобных услуг организациями, в которых такие лаборатории имеются;
подписанный заявителем документ о наличии электронной техники и программного обеспечения, которое требуется для оформления отчетных материалов, нормативов, технической документации, научной и справочной литературы по видам работы, которые запрашиваются;
информацию, подтверждающую практическую работу, с упоминанием выполненных за последние три года проектов, а также копии заключений, выданных экологической госэкспертизой по ним, за исключением экологического аудита;
копии лицензий сотрудников, заверенные нотариально;
для заявителя, пожелавшего заниматься экологическим аудитом, - заверенную нотариусом копия квалификационного свидетельства аудитора.

заявление;
копия лицензии, заверенная нотариусом;
документы и сведения по квалификационным требованиям подвида деятельности.

Есть компании, работающие без сертификации собственных услуг. В этом случае юридической силы их заключения не имеют, хотя информативный характер носят. Впрочем, спрос на такие услуги заметно меньше.

Кроме оформления основных документов, необходимо изучить законы РФ, которые определяют порядок проведения экспертизы экологии. Федеральный закон 1995 года дает информацию об основах экспертизы государственной и общественной – с этим документом тоже надо ознакомиться.

Оборудование и персонал

радиометр-дозиметр, измеряющий уровень радиации. Стоит от 1,5 до 3 тысяч долларов;
измеритель магнитного и электрического полей – от 700 до 2500 тысяч долларов;
лаборатория «Пчелка-Р», применяющаяся для проведения экспресс-анализа загрязнений в воде, воздухе и почве – 1,0 -1,7 тысяч долларов;
электронный психрометр, измеряющий влажность воздуха – 170 долларов;
люксметр – измеритель освещенности – от 60 до 400 долларов;
простейший виброметр за 300-500 долларов или с полным набором функций за 3-13 тыс. долларов;
шумомер – 160 – 500 долларов;
пылеизмеритель – около 2,5 тыс. долларов.

Для проведения измерений и их анализа потребуется эколог с оплатой 800 долларов, санитарный эксперт (800-1300 долларов), лаборанты (500 долларов) и водитель (700 долларов). Нужны также бухгалтер и юрист. В задачу последнего будет входить консультация при составлении договоров и сертификатов по результатам анализов.

Помещение

Чтобы проводить экспертизу экологии, кроме специального оборудования, нужна лаборатория. Для начинающего бизнесмена вполне достаточно закупить оборудование для проведения измерений, арендовать офисное помещение и арендовать по договору какую-либо лабораторию, чтобы можно было регистрировать бизнес. Но раньше или позже потребуется помещение, где будет располагаться и офис, и лаборатория, анализирующая собранные данные. Аренда такого помещения может обойтись в 100-1000 долларов в месяц.

Существуют и мобильные лаборатории, в которых все измерения и анализ можно производить буквально «на колесах», но их стоимость составляет 65-130 тысяч долларов, а аренда обойдется в 650-1300 долларов в месяц. Впрочем, автомобиль будет нужен в любом случае, поскольку до заказчика предстоит как-то добираться, так что мобильная лаборатория лишней не будет.

Технология экспертизы

Большей частью экологическая экспертиза происходит без особых усилий: многие приборы сразу выдают готовую информацию – шумомеры, радиометры и другие. Сложнее обстоит дело с анализами разных параметров воздуха, воды и почвы, поскольку для выдачи заключения надо не только собрать образцы, но и проанализировать их. Для этого потребуется оборудованная лаборатория.

При наличии квалифицированного персонала исследования не так и сложны, просто довольно длительны. Начинающие фирмы передают собранные ими образцы в СЭС, где и проводятся анализы. Это – вполне реальный путь, но каждый анализ стоит около 100 долларов, так что лишних затрат не миновать, а, значит, и ваши услуги придется продавать дороже. Поэтому лучше нанять специалистов.

Предлагая свои услуги, вы подписываете с заказчиком договор с указанием видов измерений, их стоимости и сроков сбора данных и готовности заключения. В намеченное время приезжает ваш персонал и берет необходимые пробы, за 3-7 дней результаты проходят обработку, и заказчик получает соответствующий сертификат. Оплата может производиться либо перед выдачей документов, либо по факту.

Необходимые вложения средств и стоимость услуг

С учетом аренды лаборатории и автомашины, стоимости оборудования, затрат на сотрудников, на оформление, закупку реагентов и прочие дополнительные расходы общая сумма инвестиций, требующихся для открытия бизнеса на проведение экологических экспертиз составит от 30 до 50 тысяч долларов.

общий анализ воды – 150 долларов;
радиологический анализ воды – 165 долларов;
микробиологический анализ воды – 50 долларов;
агрохиманализ почвы – от 200 до 360 долларов;
токсикологический анализ почвы – 100-300 долларов;
радионуклидный анализ почвы – 130 долларов;
микробиологический анализ почвы – 100-165 долларов;
химический анализ воздуха – 165 долларов;
микробиологический анализ воздуха – 50-100 долларов;
измерение радиации – 100 долларов;
измерение электромагнитного излучения – 100-300 долларов;
измерения шума – 200-300 долларов;
изменения вибрации – 200-300 долларов;
замеры освещенности – 50 долларов.

Анализы могут проводиться выборочно и комплексно.

Привлечение клиентов

Разрабатывая маркетинговую кампанию, надо обращать внимание на психологию людей. Клиентам можно рассказать о последствиях повышенной радиации, электромагнитного излучения, загрязненности воздуха. Можно также положительно мотивировать заказчика, подсказав ему, как улучшить ситуацию и устранить обнаруженные проблемы. Заказчикам комплексного анализа можно сделать скидку.

Имеет смысл открыть сайт, где разместить не только данные о своей компании и цены на услуги, но и статьи на тему экологии и здорового образа жизни.

Экологическая проблема является одной из важнейших в мире: загрязнённые воздух и вода, радиация, излучение представляют угрозу для каждого жителя планеты. В такой ситуации и собственный дом не может защитить от всего. Человек, который покупает новое жильё, думает не только о цене, внешнем виде и его местоположении, но и о пригодности для нормальной жизнедеятельности.

В таких случаях на помощь к людям приходят компании, проводящие экологические экспертизы. Фирм данной специализации пока немного, но, в то же время, потребность в их услугах увеличивается с каждым годом.

Бизнес на экологической экспертизе может принести достаточно высокий доход, ввиду большого количества потенциальных клиентов: это владельцы домов, квартир, офисов и т. д. Список оказываемых услуг тоже включает множество пунктов:

измерение уровня радиации;
измерение электромагнитного поля;
измерение уровня шумовой нагрузки;
измерение уровня вибрации;
химический анализ почвы;
химический анализ воздуха;
химический анализ воды;
бактериологический анализ воздуха;
бактериологический анализ воды и др.

Организовать такую фирму непросто из-за специфики предоставляемых услуг. Нужно учитывать множество нюансов и требований.

Документы

При открытии компании понадобится потратить изрядное количество времени на оформление бизнеса. Для лицензирования своей деятельности нужно собрать следующие документы:

заявление установленной формы;
нотариально заверенные копии Устава и свидетельства о государственной регистрации заявителя в качестве юридического лица;
нотариально заверенная копия свидетельства о государственной регистрации заявителя в качестве индивидуального предпринимателя;
нотариально заверенная копия свидетельства о постановке заявителя на учет в налоговом органе;
документ, подтверждающий уплату в бюджет лицензионного сбора за право занятия отдельными видами деятельности;
нотариально заверенная копия диплома, который свидетельствует о соответствии квалификационным требованиям в данной области (диплом владельца или его работников);
нотариально заверенная копия трудовой книжки;
документ, подтверждающий наличие специализированной лаборатории, либо нотариально заверенная копия договора о выполнении аналитических работ (услуг) организациями, имеющими указанные лаборатории;
документ, подтверждающий наличие электронной техники, программного обеспечения, необходимого для составления и оформления отчетных материалов, нормативных правовых актов, технической и методологической документации, научно - справочной литературы по запрашиваемым видам работы, подписанный заявителем;
информация о наличии практического опыта работы с указанием перечня выполненных проектов за последние три года и копии положительных заключений государственной экологической экспертизы по ним (кроме экологического аудита);
нотариально заверенные копии лицензий сотрудников;
нотариально заверенная копия квалификационного свидетельства экологического аудитора - для заявителя желающего заниматься деятельностью по экологическому аудиту.

Для получения приложения к лицензии в рамках вида деятельности, на который имеется лицензия, необходимы следующие документы:

заявление;
нотариально заверенная копия лицензии;
сведения и документы в соответствии с квалификационными требованиями (к подвиду деятельности).

Некоторые компании работают без сертификации своих услуг, но их заключения не имеют юридической силы, а носят информативный характер. И, конечно, их услуги пользуются меньшим спросом.

Помимо оформления основных документов, следует ознакомиться с законами РФ, нормирующими порядок проведение экологической экспертизы. В федеральном законе от 1995 года даётся информация о принципах государственной и общественной экспертизы, их изучение также будет полезно.

Оборудование и персонал

Количество затрат на оборудование зависит от услуг, предлагаемых вами. Приведём список основного оборудования:

радиометр-дозиметр, служит для измерения уровня радиации – 50-100 тыс. руб.
измеритель электрического и магнитного поля – 20-80 тыс. руб.
комплект-лаборатория "Пчелка-Р" используется для экспресс-анализа загрязнения воздуха, воды и почвы – 30-50 тыс. руб.
электронный психрометр, прибор для измерения влажности воздуха - 5 тыс. руб.
люксметр - прибор для измерения освещённости – 2-12 тыс. руб.
виброметр – простейший – 10-15 тыс., с полным набором функций – 100-400 тыс.
шумомер – 5-17 тыс. руб.
измеритель пыли – около 80 тыс. руб.

Для проведения и анализа измерений понадобится нанять эколога (с зарплатой 25 тыс. руб.), санитарного эксперта (25-40 тыс. руб.), лаборантов (15 тыс.) и водителей (около 20 тыс.). Также понадобится бухгалтер и юрист, который будет консультировать по вопросам составления договоров и сертификатов с результатами анализов.

Помещение

Для проведения экологической экспертизы требуется не только специальное оборудование, но и лаборатория. Начинающему бизнесмену можно будет закупить оборудование для измерений, арендовать помещение под офис и заключить договор аренды с какой-либо лабораторией, чтобы зарегистрировать бизнес. Но в любом случае, в конце концов, понадобится найти помещение, в котором вы будете размещать и офис, и лабораторию, где будет происходить анализ полученных данных. Стоимость аренды помещения под лабораторию составит 20-30 тыс. руб. в месяц.

Некоторые компании делают мобильные лаборатории «на колёсах», в которых располагаются все нужные приборы для измерений, стоят они около 2-4 млн. рублей, аренда – 20-40 тыс. руб/мес. Автомобиль понадобится в любом случае, так как на место нахождения заказчика нужно будет как-то добираться. Поэтому мобильная лаборатория будет не лишней.

Технология проведения экспертизы

В основном проведение экологический экспертизы не требует больших усилий, для них применяют вышеперечисленные приборы, которые могут сразу выдать приблизительную информацию (радиометры, шумомеры и т. д.). Большую сложность представляют различные виды анализов воды, воздуха и почвы, так как для выдачи заключения нельзя ограничиться только сбором образцов и некоторых данных. Здесь требуется оборудованная для таких целей лаборатория с различными реагентами.

Если есть квалифицированный персонал, исследования не будут представлять сложности, а просто займут больше времени. Некоторые начинающие фирмы подают в СЭС свои измерения, где производят нужные анализы. Можно пойти и таким путём, но это приведёт и к лишним затратам (около 3000 за анализ), что увеличит стоимость и ваших услуг. Поэтому лучше обратить внимание на специализацию нанимаемого персонала.

При предоставлении услуг, вы заключаете договор с заказчиком, где перечисляются виды измерений, их стоимость, дата сбора данных и выдачи заключения. В назначенное время персонал приезжает и проводит нужные операции, в течение 3-7 дней результаты обрабатываются и предоставляются заказчику в виде сертификата. Оплата проводится, по вашему усмотрению, либо до выдачи документов, либо по факту.

Инвестиции и стоимость услуг

Учитывая стоимость аренды лаборатории и автомобиля, оборудование, затраты на персонал, оформление, реагенты и побочные расходы первоначальные инвестиции, необходимые для открытия бизнеса на экологических экспертизах, составят около 1-1,5 млн. рублей.

Стоимость отдельных услуг составляет:

анализ воды: общий – 4, 5 тыс. руб., радиологический- 5 тыс., микробиологический – 1, 5 тыс.;
анализ воздуха: химический – 5 тыс., микробиологический – 1,5-3 тыс.;
анализ почвы: агрохимический – 6-11 тыс., токсикологический – 3-9 тыс., радионуклидный – 4 тыс., микробиологический – 3-5 тыс.;
измерение радиации – 3 тыс.;
измерение электромагнитных излучений – 3-10 тыс.;
измерение шума- 6-9 тыс.;
измерение вибрации – 6-9 тыс.;
измерение освещенности – 1,5 тыс.

Обычно проводят выборочные или комплексные анализы.

Привлечение клиентов

При разработке маркетинговой компании важно учитывать психологический фактор. Расскажите клиенту, к каким последствия приводят радиация, электромагнитное излучение, загрязнённость воздуха. Используйте также положительную мотивацию: предоставляйте консультации по улучшению ситуации и устранению выявленных проблем. Сделайте скидку для заказчиков комплексного анализа. Откройте сайт, где будут приведены не только данные о компании, услугах и ценах, но статьи об экологии, здоровом образе жизни.

Черухина Кристина
- портал бизнес-планов и руководств

Мода на все натуральное появилась сравнительно недавно – в последние 7-8 лет. На волне популярности открылись десятки магазинов с экопродукцией. Обозреватель сайт рассмотрела несколько примеров ведения экобизнеса в России.

Season market

В апреле 2013 года Сергей Мельник вместе с партнёром открыл онлайн-магазин фермерских продуктов Season Market. В запуск проекта бизнесмен вложил 3 миллиона рублей, и уже в первый год выручка составила 8 миллионов. Основная идея заключалось в том, чтобы стать посредником между российскими фермерами и потребителями в Москве и Подмосковье.

«Год назад мы планировали увеличить продажи к осени 2015 года в три-четыре раза, а фактически увеличили в шесть-семь. К концу этого года мы прогнозируем выручку в 60−70 миллионов рублей», - рассказывал Мельник в сентябре 2015 года.

Сервис по доставке фермерских продуктов существовал и до Season Market, поэтому, чтобы выделиться, создатели добавили в проект дополнительную услугу - весь товар, полученный у фермеров, проходит сортировку, разделку, фасовку, упаковку в распределительном центре. Таким образом, клиент получает не только натуральный продукт, но и уже обработанный.

В 2013 году средний чек составлял менее 3000 рублей, через два года он достиг 4000 рублей. По словам Мельника, к ним регулярно обращаются фермеры с предложением о сотрудничестве. В случае положительного решения продукцию потенциальных поставщиков отправляют на экспертизу в Роспотребнадзор. После чего принимается решение о подписании договора.

В 2014 году компания Season Market победила в совместном конкурсе «Коммерсанта» и ВТБ24 «Ниша на миллиард» - стартап получил специальный приз от банка за лучшую бизнес-модель. В декабре 2015 года бренд Season Market вышел в офлайн и открыл свой первый магазин в Москве.

«Молочная культура»

В 2006 году бизнесмен Андрей Ионов приобрёл молочное хозяйство в Ленинградской области. Предпринимателю потребовалось восемь лет, чтобы начать производство молока, кефира, простокваши и ряженки. В 2011 году около 700 миллионов рублей было вложено в строительство завода. В то же время технологи приступили к разработке рецептуры, а приглашенное агентство Depot WPF - концепции бренда и дизайна упаковки.

В 2014 году полулитровые стаканчики с носиком появились на прилавках магазинов. «Такая форма подкрепила идею, что это продукты для требовательных, но занятых делами горожан», - рассказывал Андрей Ионов, обрисовывая целевую аудиторию продукта. Кроме того, на крышках стаканчиков можно найти разную информацию о товаре: время производства, фамилию бригадира или, например, погоду во время дойки. В том же году «Молочная культура» появилась в 14 российских городах.

Поначалу бренд продвигался только через социальные сети. В 2015 году реклама «Молочной культуры» появилась в публикациях известных блогеров Ильи Варламова и Антона Носика . Интервью с бизнесменом Андреем Ионовым вышли в журналах Forbes и «Сноб » (интервьюировала предпринимателя Ксения Собчак).

В 2015 году выручка компании составила 250 миллионов рублей, а «Молочная культура» попала в рейтинг самых удачных российских брендов Forbes - новинок потребительских товаров.

Экоферма «Коновалово»

Осенью 2009 года предприниматель и бывший бизнес-партнер Владимира Довганя Александр Коновалов вложил 32 миллиона рублей в семейное дело - открытие экофермы (проект окупился через пять с половиной лет). Первые полгода новый бизнес требовал дополнительных вливаний, дальше вышел на самоокупаемость. В 2011 году выручка «Коновалово» составила один миллион рублей в месяц.

Интерес к продукции, по словам предпринимателя, появился сразу, однако зарабатывает бизнесмен не только на товарах с фермы. Около 30% прибыли Коновалов получает от экотуризма. На территории фермы находится небольшой отель, постояльцы которого могут пообщаться с животными, сходить на рыбалку, попариться в бане, пожить деревенской жизнью.

Первыми клиентами экофермы стали жители коттеджных поселков между Новой Ригой и Рублевском шоссе. С самого начала Коновалов делал ставку на семейный бизнес, к делу он привлек дочерей, которые стали заниматься сайтом и обработкой заказов по интернету, и зятей, которые развозили продукты. Несмотря на рост спроса, предприниматель расширять ферму не стал.

В 2011 году он создал объединение производителей органического продовольствия «Экокластер».

Под одной торговой маркой Коновалов собрал партнёров, выпускающих товары по единым стандартам. Туда вошли как небольшие российские фермы, так и производители оливкового масла из Греции или бытовой химии из Бельгии. Партнеры ежемесячно платят взносы. В 2014 году оборот «Экокластера» составил 60 миллионов рублей.

К 2014 году бизнесмен открыл три розничных фрешмаркета, в которых представил продукцию всех партнеров «Экокластера». Сумма вложения в магазины составила девять миллионов рублей - по три миллиона на каждую торговую точку.

В 2015 году средний чек в магазине был 2500 рублей. Свою целевую аудиторию Коновалов описывает так: «Это люди от 25 до 55 лет, которые живут в престижных местах Москвы или загородных коттеджных поселках, имеют детей, ведут достаточно активный и здоровый образ жизни и которым небезразлична защита окружающей среды. То есть в месяц человек готов тратить 24−28 тысяч рублей».

«Избенка» и «ВкусВилл»

В 2009 году бизнесмен Андрей Кривенко со стартовым капиталом в один миллион рублей открыл первую торговую точку «Избенка» в Москве на Троицком рынке. Главной идеей предпринимателя стало продвижение экологически чистой молочной продукции с минимальными сроками хранения.

Заключив договор с поставщиком, бизнесмен открыл первый магазин, который обошёлся в 50 тысяч рублей, ассортимент состоял из шести наименований. За год сеть «Избенка» разрослась до пятнадцати точек. Сейчас их около трёхсот и предприниматель по-прежнему верен принципу не покупать помещения, а брать их в аренду.

В 2011 году оборот «Избенки» составил около $20 миллионов, Кривенко продолжил открывать магазины натуральных продуктов, только теперь под брендом «ВкусВилл». «Мы увидели, что на продукцию без добавок и консервантов есть стабильный, растущий спрос, - рассказывал он. - Поэтому решили расширить ассортимент за счёт охлажденного мяса, колбасы, яиц, овощей и фруктов».

В отличие точек «Избенки», площадь помещений которых составляет 10−15 квадратных метров, магазины «ВкусВилл» представляют собой помещения площадью 100−120 квадратных метров. По словам бизнесмена, на открытие одной точки «Избенки» тратится 150−200 тысяч рублей, на открытие одного магазина «ВкусВилл» - около 4 миллионов рублей. В среднем, покупатель заходит в магазин сети три раза в неделю, его чек составляет около 500 рублей.

Свой успех Кривенко объясняет незанятостью ниши - «на целевую аудиторию, составляющую, по разным оценкам, около 10% населения, в Москве приходится несколько интернет-проектов, таких как LavkaLavka и "Экофуд", с довольно высокими ценами». В 2015 году выручка сетей Кривенко превысила 12 миллиардов рублей.

LavkaLavka

Если «Избенка» и «ВкусВилл» позиционируют себя как магазины натуральных продуктов со средними ценами, то LavkaLavka - торговая точка экопродуктов премиум-сегмента.

В 2009 году журналист Борис Акимов вместе с партнерами запустил интернет-ресурс деревенской еды LavkaLavka, который первым предложил жителям мегаполисов приобретать фермерские продукты из первых рук.

Зарегистрироваться на сайте мог любой фермер, но прежде, чем его товары появлялись на сайте, участники проекта проводили тщательную проверку и сертификацию фермерского хозяйства. Основная идея состояла в том, чтобы свести честных фермеров и потребителей, готовых платить за здоровую пищу. Покупатель получал всю информацию не только о товаре, но и о поставщике, вплоть до фотографий фермы, где был выращен продукт.

В первый год оборот проекта составил 900 тысяч рублей. В 2013 году бренд приносил Акимову и партнерам 10 миллионов рублей в месяц. Акимов так описал свою целевую аудиторию: «В неё точно входят посетители ресторанов. Основная аудитория (больше 80%) - мамы с детьми. Еще часть покупателей - это те, кто хочет поесть качественной еды или "как в детстве". В их числе есть бабушки. У нас покупают и известные люди - но их имена мы не афишируем».

В 2011 году в Москве и Санкт-Петербурге открылись фирменные рестораны русской кухни LavkaLavka, использующие натуральные продукты.

В 2014 году бренд LavkaLavka принес владельцам выручку в размере 250 миллионов рублей.

Особенностью проекта LavkaLavka стал отказ владельцев бренда брать кредиты на развитие бизнеса. Когда предприниматели поняли, что готовы выйти в офлайн, они стали собирать деньги на открытие магазина среди фермеров и покупателей. Краудинвестинг - способ по сбору средств, при котором в случае LavkaLavka создается ООО, контрольный пакет принадлежит «Лавке», 49% - частным лицам - инвесторам проекта.

На открытие магазина на улице Чаянова Борис Акимов объявил сбор 5 миллионов рублей. Фермеры вложили 2 миллиона, ещё 2,5 миллиона рублей дали покупатели. Фермеры поставили продукты в долг, а покупатели положили деньги на специальный счёт и совершают покупки с 20% скидкой.

В 2015 году бренд LavkaLavka ежемесячно насчитывал около 5 тысяч постоянных покупателей. Средний чек составлял 5 тысяч рублей в интернет-магазине, 1,5 тысячи - в обычном магазине, и 1,8 тысячи - в ресторане.

Мировые экологические проблемы, в наш век заботы о здоровье человека, как никогда стали очень актуальны. И обращение к использованию вторичного материала для производства новых изделий вполне логично. Согласитесь, что в нашей стране отрасль вторичной переработки развита слабо и поэтому для воплощения идей, основным сырьем для которых выступает бывшей в употреблении материал, не составит труда. Да и сознание того, что вы заботитесь об окружающей среде и сохранении природных ресурсов, тоже добавит Вам оптимизма в работе. Многие из вас уже встречались с экологическими идеями подобного рода: производство маек из мусора, игрушек из старых свитеров, изготовление мебели из старых картонных коробок и множество других интересных вариантов. Как видите — пределы человеческой фантазии безграничны.

Дизайнеры компании All Black, тоже оригинально подошли к решению мировых экологических проблем — они разработали уникальные туфли из газет. На изготовление одной пары экологических туфель потребовалось три с половиной страницы китайской газеты. Для повышения прочности и придания изделию водоотталкивающих свойств шедевр покрыли пластиком. По мнению дизайнера туфель Колин Лиин, преимущества газеты как материала для производства обуви неоспоримы. Этот инновационный материал не только обладает уникальным составом, но и отличается своей привлекательной стоимостью. Да и защитники животных скажут спасибо, ведь не стоит забывать, что обувь в основном производится из натуральной кожи — кожи рептилий и животных. Первоначально бумажные туфли прошли свою презентацию на американском рынке, где они сразу покорили покупателей, небезразличных к экологическим проблемам, и были внесены в каталог широко известного магазина Anthropologie, где стоимость их составила 110 $. И это совсем не дорого, если рассматривать покупку подобного шедевра с точки зрения вклада денег в экологию.

А теперь обратимся к идеи польских умельцев. Опять газеты — безусловно, более распространенного материала не найти. В Польше придумали плести корзины из газет. Процесс производства совсем не сложен. Для изготовления корзины потребуется старые газеты, клей, ножницы и тонкая спица. Газеты разрезаются на длинные полоски шириной 10 см и затем каждая полоска накручивается по диагонали на тонкую палочку (с середины, чтобы проще было снимать). Затем заготовка аккуратно снимается и заклеивается конец изделия. Такие заготовки, по сути, напоминают лозу. А дальше, как говорится, «дело техники» — плетение корзины из лозы, только вместо лозы бумажные заготовки. После окончания плетения корзину можно покрыть красками, морилкой или лаком — здесь каждый полагается на свой вкус. Эта работа довольно простая, и подвластна любому возрасту, а полет фантазии в выборе цветового решения или формы — безграничен.

Но не только народным умельцам импонирует рачительное использование вторичного материала — к примеру, широко известная компания Heineken также выступила с оригинальной идеей. Они стали давать жизнь «отслужившим свое» рекламным билбордам компании. Рекламная группа JWT Puerto Rico разработала для Heineken «экологические сумки». И начиная с октября 2009 года, из старых полотен рекламных билбордов стали шить уникальные сумочки. Это не только стильный аксессуар, но и рекламный продукт. За первые пять дней, сумки, стоимостью в 20 $, были полностью раскуплены.